南通网讯 昨天下午,我市召开全市餐饮行业整治提升专项行动推进会。会议要求,要充分认识办好森林旅游节的重大意义,全力以赴做好各项整治提升工作。首先,思想认识要“立起来”。全力提高食品安全水平,提升餐饮服务质量,通过整改提升..
南通网讯 (记者刘璐)记者从19日召开的全市餐饮行业整治提升专项行动推进会上了解到,围绕“为2019森林旅游节成功举办创造*环境”目标,我市将实施江海美食提升行动和“2019森林旅游节”餐饮特色街整治提升行动,重点补足餐饮特色街企..
你有没有过这种感觉: 去餐厅吃饭,翻开菜单,前两页总是让人觉得走错了地方——菜**得离谱,让人感到钱包不保甚至想要马上换一家店。 但往后翻翻发现价格还可以,甚至越往后越便宜,越翻越有底气。后价格合适到战胜了挪地方的懒惰,就..
1、将新鲜的牛肉洗净,晾干水分2、沿着牛肉纹路将肉切成片,再改刀成牛肉条3、将老抽、生抽全部加入,然后再倒一点点色拉油,这样可以增加菜的鲜嫩色泽。4、戴一次性手套,把调料抓匀,套保鲜袋入冰箱内腌制1小时左右。5、准备葱姜蒜拍..
自助餐厅管理注意事项有很多,对于刚开自助餐厅的人来说,身为自助餐厅的管理者也是很不容易的,不但要注意一些员工管理,还要注意租金,能源,消耗等各方面的管理运营问题。可能这些事情比较棘手,但是主动权也都掌握在管理者手里。一..